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Antioxidantes alimentarios

Nutrox
Extracto de Romero

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Nutrox

La oxidación es la principal causa del deterioro de los alimentos produciendo pérdida de frescor, enranciamiento, aromas desagradables, cambios en textura o color. Los productos Nutrox® a base de extractos naturales de romero y melisa permiten ofrecer a nuestros clientes una variedad de soluciones para alargar la vida de sus productos cualquiera que sea su aplicación o proceso de producción.

Gracias a nuestro particular proceso de extracción, los antioxidantes naturales Nutrox® garantizan la más alta eficacia debido a la elevada concentración de activos en sus productos y a los efectos sinérgicos con otros antioxidantes minoritarios extraídos durante el proceso.

La diferencia fundamental de la gama Nutrox® radica en tener un aroma reducido y color pálido, que permite su aplicación en productos donde es importante preservar sus propiedades organolépticas.

En Nutrafur ponemos a disposición de nuestros clientes, todo el conocimiento para adaptar la gama de productos Nutrox® a sus necesidades concretas y asesorarles en su uso y aplicación.

Los antioxidantes de la línea Nutrox® han demostrado ser eficaces para su aplicación en: Grasas animales, mayonesas, margarinas, aceites y grasas vegetales, Omega 3, frutos secos, productos cárnicos, pimentón y especias, nutrición animal, alimentos para mascotas, bebidas.

productos

40940NUTROX WS

Descripción: Este es un polvo de color anaranjado-amarillento a marrón claro, de aroma suave, extraído de las Hojas de Romero, Rosmarinus officinalis L. Es soluble en agua. Su actividad antioxidante es efectiva como conservante alimentario a niveles de 25 a 250 ppm en sistemas acuosos.

Aplicaciones: En alimentación humana y animal – Antioxidantes alimentarios naturales en medios acuosos

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40941NUTROX WST

Descripción: Esta es una mezcla sinérgica de antioxidantes de romero. Es un polvo fluido fácilmente manipulable, de color marrón claro, de aroma suave. Es soluble en agua. Su actividad antioxidante es efectiva como conservante alimentario a niveles de 25 a 200 ppm en sistemas acuosos. Como especificidad tiene que es estable y activo hasta 180ºC.

Aplicaciones: En alimentación humana y animal – Antioxidantes alimentarios naturales en medios acuosos

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40901NUTROX OS3

Descripción: Este es un Antioxidante, proveniente de hojas de romero, estandarizado con aceite vegetal. Su apariencia es un líquido viscoso de color amarillo-verdoso a pardo anaranjado, estable a temperatura ambiente. Contiene un 3% diterpenos totales. Es soluble en aceites y dispersable en sistemas acuosos. Su actividad antioxidante es efectiva como conservante alimentario a niveles de 200 a 1000 ppm, basado en contenido graso.

Aplicaciones: En alimentación humana y animal – Antioxidantes alimentarios naturales, en grasas y aceites

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40902NUTROX OS4

Descripción: Este es un Antioxidante, proveniente de hojas de romero, estandarizado con aceite vegetal. Su apariencia es un líquido viscoso de color amarillo-verdoso a pardo anaranjado, estable a temperatura ambiente. Contiene un 4% diterpenos totales. Es soluble en aceites y dispersable en sistemas acuosos. Su actividad antioxidante es efectiva como conservante alimentario a niveles de 200 a 1000 ppm, basado en contenido graso.

Aplicaciones: En alimentación humana y animal – Antioxidantes alimentarios naturales, en grasas y aceites.

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40905NUTROX AF

Descripción: Esta es una mezcla sinérgica de antioxidantes de romero y tocoferoles, estandarizado con aceite vegetal. Su apariencia es un líquido viscoso de color amarillo-amarronado, estable a temperatura ambiente. Es soluble en aceites y dispersable en sistemas acuosos. Su actividad antioxidante es efectiva como conservante alimentario a niveles de 100 a 500 ppm, basado en contenido graso.

Aplicaciones: En alimentación humana y animal – Antioxidantes alimentarios naturales, en grasas y aceites

Te Interesa: Nutrox Orgánico, Disclaimer

40906NUTROX OVS

Descripción: Este es un Antioxidante de Romero, estandarizado con aceite vegetal. Su apariencia es un líquido viscoso de color naranja amarillento a amarronado, estable a temperatura ambiente. Es soluble en aceites y dispersable en sistemas acuosos. Su actividad antioxidante es efectiva como conservante alimentario a niveles de 200 a 1000 ppm, basado en contenido graso. Su ingrediente sinérgico es la lecitina.

Aplicaciones: En alimentación humana y animal – Antioxidantes alimentarios naturales, en grasas y aceites

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40920NUTROX OSP

Descripción: Este es un Antioxidante, proveniente de hojas de romero. Su apariencia es un polvo de color anaranjado - amarillento a marrón claro. Es soluble en aceites a niveles de 0.5%. Su actividad antioxidante es efectiva como conservante alimentario a niveles de 50 a 500 ppm, basado en contenido graso.

Aplicaciones: En alimentación humana y animal – Antioxidantes alimentarios naturales, en grasas y aceites

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